Chef cuisinier (H/F) à bord du bateau Navi-TourNavi-Tour s.à r.l. • Remich, LU
Chef cuisinier (H / F) à bord du bateau Navi-Tour
Navi-Tour s.à r.l. • Remich, LU
30+ days ago
Job descriptionFormation en cuisine (CAP, BEP, ou expérience équivalente) Expérience confirmée en restauration, idéalement en environnement à forte activité saisonnière Sens de l’organisation, rigueur et autonomie Bonne résistance au stress pendant les périodes de forte affluence Goût du travail en équipe et flexibilité selon l’activité du bateau CDD de 40 heures hebdomadaires à partir de mars Évolution possible vers un CDI après la première saison Horaires variables selon l’activité (saison haute : mai à septembre) Rémunération selon profil et expérience
Offre d’emploi – Chef cuisinier (H / F) à bord du bateau Navi-Tour
Type de contrat : CDD 40h / semaine (à partir de mars, avec possibilité d’évolution en CDI)
Lieu : À bord du bateau Navi-Tour
Période : Saison haute de mai à septembre (activité intense), puis période plus calme le reste de l’année
Description du poste
Navi-Tour recherche un chef cuisinier motivé et expérimenté pour assurer la préparation et la gestion complète des repas à bord de notre bateau.
Vous serez responsable de l’élaboration des plats servis aux passagers et de la qualité globale de l’offre culinaire.
Missions principales
- Préparer et dresser les plats selon les standards de qualité de Navi-Tour
- Gérer les approvisionnements, les stocks et le respect des normes d’hygiène (HACCP)
- Élaborer des menus adaptés à la saison et au type d’événements (croisières, repas privés, etc.)
- Encadrer et coordonner l’équipe de cuisine si nécessaire
- Assurer la propreté et la sécurité de la cuisine à bord
- Collaborer avec le service en salle et le capitaine pour garantir une prestation fluide et de qualité
Profil recherché
Conditions
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Cuisinier • Remich, LU
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