Chef de Cuisine - CDI - Horaires continus

Bienvenue chez Maison B , un restaurant au Design moderne pouvant accueillir 160 convives. Il dispose de deux salles de restauration et un espace bar ouvert en continu pour savourer un bon verre de vin ou un cocktail accompagné de sa petite carte à grignoter.

Nous sommes à la recherche de notre futur(e) Chef (fe) de Cuisine de notre Restaurant

En CDI et en horaires continus

En tant que Chef de Cuisine, vous incarnerez notre vision culinaire et serez garant de l’identité de l’assiette.

Vos missions  :

• Création et renouvellement régulier des menus ;
• Management et formation de l’équipe cuisine (Second de cuisine, chef de partie, commis de cuisine, apprentis) ;
• Gestion des commandes, des stocks, des coûts matière et des fiches techniques ;
• Application rigoureuse des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) ;
• Collaboration avec la salle pour assurer une parfaite coordination du service ;
• Diriger et inspirer la brigade en cuisine, en transmettant votre passion ;
• Proposer des associations de saveurs inattendues et des dressages soignés.

Profil recherché :

Avantage  :

Vous intégrez une équipe jeune et dynamique, vous participerez à des événements d’entreprise Si vous êtes rigoureux, sérieux, envie d’apprendre et passionné par l’hôtellerie alors ce métier est pour vous, n’hésitez pas à nous envoyer votre CV ainsi que votre lettre de motivation avant le 20 juillet 2025 via Moovijob.com.