Technicien de fabrication (H / F)

Entreprise :

RECRUTE-MOI est une entreprise de recrutement sur-mesure, qui agit comme facilitateur de l'emploi. Elle propose une approche personnalisée, avec des solutions adaptées aux besoins spécifiques de chaque client et candidat . Nos services incluent l'intérim, le temps partagé (notamment en informatique, finance, QHSE, communication, RH), la mise à disposition de personnel et le recrutement en CDI / CDD. L'entreprise valorise la transparence, la flexibilité, et vise à construire des relations durables avec ses clients et candidats

Aujourd'hui, l'usine ultramoderne de transformation du lait se trouve à Roost proche de la localité de Bissen. En raison de sa situation au centre du Grand-Duché, les producteurs laitiers sont distants, en moyenne, de 20km de l'usine. Cette situation exceptionnelle en fait l'un des circuits de collecte les plus courts au monde ! Plus de 300 employés travaillent sur le site même, transformant environ 160 millions de litres par an en produits dérivés. Luxlait produit sous sa propre ainsi que sous d'autres marques. Environ 65% des produits sont exportés, c'est pourquoi Luxlait dispose de différentes certifications qualités telles que IFS, ISO 22.000, BIO, Halal, Casher.

Description du poste :

Rejoignez notre équipe en tant que Technicien de Fabrication Alimentaire à Bissen, Mersch, Luxembourg. Ce poste clé au sein de notre entreprise laitière vous permettra de mettre en œuvre vos compétences techniques dans un environnement moderne et dynamique. Vous serez responsable de la production de produits laitiers de haute qualité, en veillant à respecter les normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire et d'efficacité opérationnelle.

Avantages Attractifs

Une rémunération compétitive de 36-36,5 k€ brut annuel sur 12 mois, accompagnée d'un ensemble d'avantages comprenant un restaurant d'entreprise, un parking gratuit, des vêtements de travail fournis, des prix préférentiels sur nos produits, une carte de réduction carburant, et une carte Sympass pour améliorer votre quotidien.

Cadre de Travail

Vous évoluerez dans un environnement moderne, au sein d'une entreprise reconnue dans le secteur laitier luxembourgeois. Nos installations de pointe vous permettront de développer vos compétences techniques tout en contribuant à la fabrication de produits appréciés par les consommateurs.

RESPONSABILITÉS ET MISSIONS

En tant que Technicien de Fabrication Alimentaire, vous serez au cœur de notre processus de production. Votre expertise technique sera essentielle pour maintenir l'excellence de nos produits laitiers.

Conduite d'Installations

Vous assurerez la conduite des installations de production en garantissant la qualité et la conformité de nos divers produits laitiers. Vos compétences techniques permettront d'optimiser les paramètres de production pour atteindre les objectifs fixés.

Réalisation et Suivi

Vous participerez activement à la fabrication d'une gamme variée de produits incluant lait, crème, yaourt et boissons lactées. Votre vigilance sera cruciale pour assurer la qualité constante de nos productions.

Procédés Techniques

Vous mettrez en œuvre différents procédés laitiers spécialisés tels que le mixing, la pasteurisation et le traitement UHT, en veillant à l'application rigoureuse des protocoles établis.

Planification

Suivi précis du planning de production pour assurer la réalisation des objectifs quotidiens et hebdomadaires

Contrôle Qualité

Réalisation d'autocontrôles réguliers pour garantir la sécurité alimentaire et la conformité des produits

Conformité

Application rigoureuse des normes qualité alimentaire et des procédures internes de l'entreprise

Dans ce rôle, vous devrez faire preuve d'une grande autonomie, notamment lors des périodes de travail posté et pendant les week-ends. Votre capacité à prendre des décisions appropriées et à réagir efficacement face aux imprévus sera particulièrement valorisée. Vous serez également amené à collaborer étroitement avec les équipes de maintenance et de qualité pour assurer une production fluide et conforme aux standards.

Description du profil :

PROFIL ET COMPÉTENCES RECHERCHÉS

Formation Requise

Formation agroalimentaire ou scientifique obligatoire (niveau Bac minimum) vous permettant de comprendre les principes fondamentaux des procédés de transformation laitière et les contraintes liées à la sécurité alimentaire.

Expérience Professionnelle

Minimum 1 an d'expérience en tant que technicien de fabrication alimentaire, idéalement dans l'industrie agroalimentaire ou laitière. Une connaissance des systèmes automatisés de production constitue un atout significatif.

Connaissances Techniques

Maîtrise des principes de pasteurisation, homogénéisation, stérilisation UHT et autres procédés de transformation laitière. Compréhension des systèmes HACCP et des normes d'hygiène alimentaire.

Rigueur et Responsabilité

Capacité à suivre précisément les protocoles établis et à prendre des décisions appropriées en situation d'autonomie. Sens aigu des responsabilités, particulièrement en matière de sécurité alimentaire.

Organisation

Excellente capacité d'organisation permettant de gérer efficacement les différentes tâches et priorités dans un environnement de production exigeant, notamment lors des périodes de forte activité.

Autonomie et Adaptabilité

Aptitude à travailler de manière totalement autonome lors des horaires postés et des week-ends. Flexibilité face aux changements de planning et aux imprévus inhérents à la production industrielle.

Ce poste représente une excellente opportunité pour les professionnels souhaitant s'investir dans un secteur alimentaire dynamique et innovant. Votre contribution sera essentielle pour maintenir la réputation d'excellence de nos produits laitiers. Si vous êtes motivé, rigoureux et passionné par les processus de fabrication alimentaire, nous vous invitons à rejoindre notre équipe pour participer à cette aventure industrielle au cœur du Luxembourg.

Pour postuler, veuillez nous faire parvenir votre CV détaillé accompagné d'une lettre de motivation mettant en avant votre expérience dans le domaine agroalimentaire et votre intérêt pour le secteur laitier.