Responsable pâtisserie adjoint (m / f)

Les sociétés Panelux SA et Fischer SA (Groupe Vertico), faisant partie d'un groupe familial actif depuis plus de cent ans, produisent des produits frais de boulangerie-pâtisserie pour le Luxembourg et la grande région, ainsi que des produits surgelés pour le marché international . L'entreprise familiale est reconnue sur le marché pour la qualité de ses produits et sa volonté de travailler avec des partenaires locaux. Ses valeurs sont le travail d'équipe, un engagement fort envers ses clients, l'innovation constante dans les produits et les procédés de fabrication. Pour renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) : Responsable pâtisserie adjoint (m / f) Votre mission : Sous la responsabilité du Manager-Pâtisserie, vous aurez la responsabilité de la gestion des opérations de production et de la supervision de l'équipe et assurerez les tâches suivantes : - Planifier, organiser et superviser les activités de production quotidiennes. - Assurer le respect des normes de qualité - Être garant des processus de fabrication - Assurer la gestion du personnel et planifier les horaires de travail. - Former les nouveaux collaborateurs. Profil demandé : - Vous possédez un diplôme de pâtissier et justifiez d'une expérience dans la gestion d'équipe. - Vous êtes organisé et méthodique. - Vous avez le goût pour la transmission et la montée en compétence des collaborateurs. - Vous maîtrisez les outils informatiques (Pack Office, voire SAP) Notr...

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