Description du poste
Vivez une expérience immersive au sein d’un restaurant gastronomique où chaque détail compte. Sous la direction du chef Kim De Dood, doublement étoilé au Saint-Pierre à Singapour et ambassadeur de la gastronomie luxembourgeoise à l’Exposition Universelle de Dubaï, Le Lys s’impose comme une adresse incontournable. Apprenez à sublimer le service et à anticiper les attentes des convives dans un cadre d’exception.
Missions principales confiées :
- Effectuer la mise en place du restaurant
- Assurer la mise en place de la terrasse extérieure le cas échéant
- Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service
- Débarrasser les tables
- Faire la mise en place pour le prochain service
- Participer à la mise en place de l’office et du bar
- Participer à l’ensemble des services
- Assurer la préparation des boissons
- Respecter les règles d’hygiène et les standards de service
- Assurer l’entretien quotidien des locaux et du matériel
Qualifications
Excellente présentation et très bonne élocutionBon niveau d’anglais exigéFormation hôtelière indispensableConvention de stage obligatoireInformations supplémentaires
Une indemnité de stage de 791€Repas fournis durant les shifts à la cantine du personnel2 jours de repos consécutifs par semaineAccompagnement personnalisé par le Maître d’Hôtel pour perfectionner votre savoir-faireDes possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais & ChâteauxUne journée d’intégrationUn uniforme fourni et entretenu par l’hôtelDes évènements internes réguliersUn cadre de travail exceptionnelStage de 3 mois minimum