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Cuisinier H / F - Mission longue durée - Secteur Oberpallen

Cuisinier H / F - Mission longue durée - Secteur Oberpallen

Abalone LuxembourgL-4017, Luxembourg
Il y a 1 jour
Description de poste

Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous !

Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an.

Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en Europe. Grand mais pas trop... service et proximité sont nos crédos.

Notre passion ? Les ressources humaines, le recrutement... Échanger, découvrir, rencontrer...vous rencontrer.

La musique de notre quotidien ? Le Rock'n roll. On ne s'arrête jamais (ou presque !) et nous assumons notre identité forte et décalée plus connue sous « La Tribu qui avance du bon pas ».

Tous les postes proposés par Abalone sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Alors convaincu(e) ? Et si vous partagiez l'aventure ?

POSTE

  • Maîtriser les différentes cuissons des viandes
  • Maîtriser les différentes techniques de découpe (en julienne, bâtonnets, en mirepoix,
  • brunoise, macédoine ...)
  • Maîtriser les techniques de cuissons (à l'anglaise, à l'étouffée...)
  • Avoir des connaissances de base en pâtisserie
  • Connaître et appliquer les normes HACCP
  • Savoir gérer un service
  • Gérer un poste intégralement de la mise en place aux commandes jusque l'envoi

PROFIL

  • Minimum 2 ans d'expérience à un même poste
  • Capacité d'encadrer un ou plusieurs commis de cuisine
  • Gestion de stress
  • La maitrise du français est obligatoire, tout autre langue est un avantage
  • Vous êtes honnête et loyal
  • Permis B + Voiture personnelle est quasi indispensable
  • Travail en totale autonomie
  • Avoir une mallette de couteaux personnels
  • Être à l'écoute du chef, accepter et comprendre les critiques
  • Être disponible les soirs et w.e
  • Malette à couteaux personnelle obligatoire
  • Créer une alerte emploi pour cette recherche

    Cuisinier • L-4017, Luxembourg