Chef de Cuisine (H / F) - Villa Pétrusse / Hôtel Le Place d'Armes

Pour l’un de nos restaurants emblématiques, nous recherchons un Chef de Cuisine capable d’allier créativité, exigence et excellence technique. Vous dirigerez la brigade avec passion et incarnerez la signature culinaire de la Maison.

Vos missions :

• Concevoir des menus en harmonie avec l’identité du lieu
• Diriger, former et inspirer votre équipe au quotidien
• Garantir la qualité, la régularité et la maîtrise des coûts

Votre profil :

Ce poste est à pourvoir au sein de l’une de nos deux Maisons, l’Hôtel Le Place d’Armes ou la Villa Pétrusse, selon les besoins et l’adéquation du profil.