Specto - Chef de Partie

Specto, c’est un lieu, deux ambiances, une même signature. À la fois restaurant et bar au sein du foodhall G.A.N.G., Specto réunit l’audace culinaire du chef Morris Clip, passionné par la cuisson au feu, et la créativité du barman Xavier Dellenbach, auteurs de cocktails aussi uniques que surprenants.

Une vision qui ne passe pas inaperçue : Specto a été élu Découverte de l’année 2024 par Gault&Millau. L’énergie d’un lieu, l’intensité d’une équipe, l’audace en cuisine.

Specto, c’est là que tout commence.

👨‍🍳 Chef

• fe de partie (H / F / X)

Rejoignez Specto , un lieu où la précision culinaire, la créativité et l’exigence de qualité se rencontrent. Vous aimez la gastronomie, le travail en équipe et le rythme du service ? Ce poste est pour vous !

👩‍💼 Vos missions :

Préparer et envoyer les plats de votre poste avec rigueur et créativité.

Encadrer vos commis et transmettre votre savoir-faire.

Veiller à la qualité, la rapidité et la présentation des assiettes.

Assurer l’hygiène et le bon entretien de votre poste.

🔎 Votre profil :

Rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par la cuisine.

Capacité à encadrer et motiver une petite équipe.

Maîtrise des techniques culinaires et des règles d’hygiène (HACCP).

Esprit d’équipe, résistance au stress et goût du détail.

🎁 Nous offrons : 📄 CDI 40h

🕐 Horaires en continu

📆 2 jours de repos par semaine

🍷 Une équipe passionnée et une ambiance conviviale