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Pâtissier (m / f) (réf. F00036537)

GovJobsDiekirch

30+ days ago

Job description

Qui recrute ?

Armée

Missions

Proposer et préparer différents desserts appropriés en concertation avec le chef de production;
Préparer des desserts appropriés pour les personnes présentant des restrictions alimentaires;
Être responsable de la réception, du stockage et de la préparation des marchandises commandées pour son atelier de production;
Surveiller, guider et former les soldats-volontaires mis à disposition de l’atelier dans les tâches journalières;
En cas de nécessité, être en mesure de contribuer à la préparation de trois repas par jour en différentes équipes.

Profil

Compétences techniques

Une expérience professionnelle dans la mise en pratique du métier du pâtissier est requise;

Connaissance des règles d'hygiène (HACCP) et de la sécurité au travail;

Connaissance de base du fonctionnement d'une cuisine (achat, conservation et préparation des aliments);

Connaissance de base de l’outil informatique MS Office.

Compétences comportementales

Donner l'exemple par la façon de se comporter et d'accomplir ses devoirs;

Avoir un contact aisé tant avec les autorités militaires qu’avec le personnel et les sociétés du milieu civil;

Faire preuve de fiabilité et discrétion;

Savoir travailler en équipe.

Atouts

Un brevet de maîtrise boulanger - pâtissier constitue un avantage.

Conditions d’admission

Le poste est réservé aux lauréats de l’examen-concours

Les candidats ayant réussi à la partie générale de l’examen-concours restent admissibles aux épreuves spéciales pendant une durée de 5 ans (à compter à partir de la décision de la commission d’examen). Les candidats postulant au poste vacant devront participer à une épreuve spéciale organisée par l’administration qui recrute. Obtenez plus de détails sur les .

Diplômes

Vous avez suivi avec succès l’enseignement des 5 premières années d’études dans un établissement d’enseignement secondaire ou vous avez réussi le cycle moyen de l’enseignement secondaire technique soit du régime technique, soit du régime de la formation du technicien ou vous avez obtenu le diplôme d’aptitude professionnelle en boulangerie-pâtisserie ou en tant que pâtissier-chocolatier-confiseur-glacier ou vous pouvez présenter une attestation portant sur des études reconnues équivalentes.

Langues

Vous répondez aux exigences des connaissances de 3 langues administratives pour le groupe de traitement D1.

Nationalité

Vous avez la nationalité luxembourgeoise.

Documents à fournir

Lettre de motivation, copie du diplôme, lettre de réussite à l’examen-concours (document complet avec le relevé des notes par test et les annexes) et CV renseignant les informations suivantes :

Nom(s) et prénom(s)

Numéro d’identification (càd. le numéro de matricule nationale ou, à défaut, la date de naissance)

Nationalité

Adresse électronique

Liste des établissements d’enseignement fréquentés et leur pays d’implantation (veuillez indiquer le nom complet des établissements, les abréviations n'étant pas permises)

Diplômes (veuillez indiquer l'intitulé des diplômes)

Expérience professionnelle

Connaissances en langues parlées et écrites

Pour ce poste, vous devez obligatoirement postuler en ligne via MyGuichet, les candidatures via courriel ou via courrier postal n’étant pas acceptées. Les documents sont à introduire via MyGuichet en format pdf (taille maximale 20 Mo).

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Mf • Diekirch