Job descriptionHerstellung von Teigen für Brot, Brötchen und Feingebäck nach traditionellen RezepturenPflege und Führung von Sauer- und VorteigenEigenverantwortlicher Backprozess im OfenbereichEinhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und SicherheitsstandardsReinigung und Pflege der eingesetzten Maschinen und GeräteZusammenarbeit mit dem Team für einen reibungslosen Produktionsablauf