Chef de Partie - Table du Belvédère (m / f / x) - CDI, 40h / semaine

Sodexo LuxembourgLuxembourg, LU

30+ days ago

Job description

Notre société

Travailler chez Sodexo, c'est plus qu'un job, c'est faire partie d'une aventure humaine où nos actions du quotidien ont un impact fort.

C'est Appartenir à une équipe qui vous permet d'Agir avec conviction et de Grandir au quotidien.

Vos talents

🎯 Rejoignez notre équipe au sein du restaurant traditionnel La Table du Belvédère, situé au cœur du quartier du Kirchberg !

Dans ce cadre dynamique et exigeant, vous aurez l’opportunité de :

🍽️ Participer activement à la production culinaire

Préparer et envoyer les plats
Veiller à la qualité gustative et visuelle des mets servis

📋 Assurer la gestion et l’organisation de votre poste

Gérer les commandes, anticiper les besoins, organiser le travail et effectuer les autocontrôles

Collaborer autour des fiches techniques et garantir leur bonne exécution

👨‍🍳 Encadrer et accompagner l’équipe

Superviser un ou plusieurs demi-chefs de partie, commis ou agents de service

Contrôler les marchandises reçues et assurer leur rangement

Participer aux inventaires mensuels et veiller à la qualité des produits

🧼 Respecter les normes d’hygiène et de sécurité

Appliquer rigoureusement les règles en vigueur dans l’ensemble de vos missions

⏰ Travailler en horaires continus

Plages horaires réparties entre 6h30 et 15h00, du lundi au vendredi

Votre profil

👨‍🍳 Profil recherché :

Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine, animé(e) par la créativité et le souci du détail. Doté(e) d’un excellent sens du management, vous savez fédérer une équipe et transmettre votre savoir-faire avec pédagogie.

🎓 Formation & expérience :

Diplômé(e) d’un CAP, Brevet Professionnel ou Bac Professionnel en cuisine

Expérience confirmée dans le secteur, notamment sur des événements de 200 convives ou plus

💪 Qualités personnelles :

Calme, endurant(e) et organisé(e), vous savez faire face aux variations d’activité avec efficacité

Vous maîtrisez les gestes et postures adaptés pour travailler en toute sécurité, quelles que soient les circonstances

Vous avez une parfaite connaissance des normes HACCP et un sens aigu de l’organisation

🤝 Nos valeurs sont aussi les vôtres :

L’esprit d’équipe

L’esprit de service

L’esprit de progrès

Notre offre

Contrat : CDI, 40h / semaine.

Horaires : Continus, répartis entre 6h30 et 15h00, du lundi au vendredi.

Lieu : Kirchberg, restaurant la Table du Belvédère

Valorisation : Un métier passion dans un environnement raffiné et gourmand.

Engagement : Un employeur soucieux de l’équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Évolution : Un groupe international en pleine croissance, qui vous permet d'exercer une fonction diversifiée susceptible d’évoluer selon vos compétences et votre motivation.

Nous traiterons les candidatures dans un respect de la confidentialité des données.

Veuillez noter qu'un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.

Rejoignez une entreprise engagée ! 🌍 Chez Sodexo, nous plaçons la responsabilité sociétale, la diversité et l’inclusion au cœur de notre mission. Ensemble, construisons un avenir plus juste et durable !

Create a job alert for this search

Chef • Luxembourg, LU