Coordinateur(trice) Food & Beverage (F&B) Junior (H/F/X) - CDD 6 mois
Pour l'ensemble des établissements de notre Groupe comprenant les Hôtels Parc Belle-Vue, le Parc Plaza, le Parc Belair, le Parc Beaux-Arts et The Rose ainsi que les restaurants Le Bistrot, Le Bec Fin et D'Gëlle Klack, nous recherchons un(e) : Coordinateur(trice) Food & Beverage (F&B) Junior (H/F/X) en CDD 6 mois le poste convient à un(e) jeune diplômé(e) d'Ecole Hôtelière. Descriptif du poste : - Participation active à l'élaboration des plannings et aux recherches d'extras en F&B - Suivi et aide lors des changements de carte - Aide à la mise en place de la stratégie prix et ou de nouveaux projets - Assurer les livraisons F&B entre les différents établissements - Accompagnement des équipes opérationnelles sur le terrain (service, accueil, formation aux bonnes pratiques) - Participations aux rendez-vous fournisseurs - Réalisation des commandes des boissons pour certains restaurants et suivi des stocks - Aide au management des équipes et à l'organisation de réunions avec le personnel en interne - Participation à l'élaboration des flyers publicitaires - Participation aux inventaires sur les différents sites en fin de mois Profil recherché : - Diplômé en gestion hôtelière (bac + 2/3) avec une spécialisation en F&B - Informatique : maîtrise de MS Office, la connaissance du logiciel MICROS et/ou WIGES est un plus - Personne autonome, rigoureuse, organisée, flexible, créative, femme/homme de terrain qui ne craint pas la prise d'initiative - Connaissances en œnologie est un plus - Permis de conduire B exigé - La maitrise de plusieurs langues et un plus Si vous vous reconnaissez dans ce profil et que vous voulez rejoindre une équipe dynamique, envoyez-nous v...
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