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Koeppchen Bistro Brasserie
Sous-Chef (H/F) – CDI 40hKoeppchen Bistro Brasserie • Wormeldange-Haut, Luxembourg
Sous-Chef (H/F) – CDI 40h

Sous-Chef (H/F) – CDI 40h

Koeppchen Bistro Brasserie • Wormeldange-Haut, Luxembourg
Il y a 1 jour
Description de poste

SOUS-CHEF (h/f) – CDI 40H


Le Restaurant Koeppchen à Wormeldange recherche un(e) Sous-Chef (h/f) expérimenté(e) pour compléter son équipe.

Nous recherchons une personne professionnelle, organisée et accueillante, qui apprécie le contact avec les clients et le travail en équipe.


Nous proposons :


  • CDI – 40h/semaine
  • 4 jours en coupure
  • 3 jours de repos par semaine
  • Salaire de 4.200 à 4.600 € brut/mois, selon expérience
  • Un environnement de travail professionnel et une équipe dynamique


Pourquoi nous rejoindre ?


  • Intégrer une équipe familiale, jeune et dynamique
  • Bénéficier d'horaires adaptables
  • Profiter de trois jours de repos
  • Rejoindre un établissement emblématique, fort de plus de 100 ans d’histoire.
  • Facilement accessible grâce aux possibilités de parking pour les employés.


Votre profil


  • Vous avez une expérience d’au moins 4 ans en tant que Second de cuisine, idéalement dans une brasserie haut de gamme
  • Vous avez le sens des responsabilités et de l’organisation
  • Vous faites preuve d’organisation, de rigueur, et vous vous adaptez facilement aux exigences du terrain
  • Vous possédez de réelles compétences en management, avec une approche pédagogique pour accompagner votre équipe
  • Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques utilisés en cuisine (commandes, inventaires, etc.).
  • Vous aimez le travail en équipe et accordez une grande importance à la qualité du service
  • Vous êtes professionnel(le) et orienté(e) satisfaction client


Sous la direction du Chef de cuisine vos missions seront les suivantes :


  • Préparer et dresser les plats selon les standards de qualité de la maison
  • Proposer de nouvelles recettes
  • Assurer une bonne organisation et gestion des stocks
  • Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine
  • Contrôle de la bonne application des techniques de fabrication culinaire
  • Aide à fournir des services fluides et un rythme d’activité soutenu
  • parfaite maîtrise des normes HACCP et les règles d’hygiène en vigueur


Vous aimez votre métier et souhaitez rejoindre une maison où la qualité, le service et l’esprit d’équipe sont essentiels ?


Envoyez-nous votre CV – nous serons ravis de vous rencontrer.


📍 Restaurant Koeppchen – Wormeldange

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Sous-Chef (H/F) – CDI 40h • Wormeldange-Haut, Luxembourg

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