Um Plateau - Chef de partie pâtisserie / Pâtissier

Um Plateau bar où manger, c’est l’adresse, au cœur de Luxembourg-Ville, qui vit, qui rassemble, qui régale.

Installé dans un bâtiment classé surplombant le Grund, notre restaurant mêle plaisir et convivialité dans une ambiance élégante et décontractée.

On y partage des grignotages savoureux, on s’y retrouve autour de plats créatifs et de beaux flacons, on prolonge la soirée au bar avec des cocktails soignés, une belle sélection de gins et une équipe qui a le sens de l’accueil.

Un lieu qui vous rassemble, une équipe qui vous ressemble. Um Plateau vous attend !

🍰 Chef de partie pâtisserie / Pâtissier(ère) (H / F / X) - Luxembourg ville

Vous êtes un(e) chef de partie pâtisserie ou un(e) pâtissier(ère), attaché(e) au travail du produit brut, à la rigueur des gestes et à l’esprit collectif ? Rejoignez notre brigade du Um Plateau !

👨‍🍳 Votre mission  :

Encadrer et former les commis, superviser leurs tâches et garantir le respect des procédures.

Préparer, cuire, assembler et dresser les plats et desserts selon les consignes, en assurant qualité, esthétisme et rapidité.

Coordonner le service avec l’équipe pour un envoi fluide.

Participer à la réception, au rangement et à l’inventaire des marchandises.

🔎 Votre profil :

Diplôme en pâtisserie et minimum 2 ans d’expérience en restauration ou production alimentaire.

Organisé(e), rapide et rigoureux(se), vous avez le sens du détail

Prise d’initiatives, bonne gestion du stress et du rythme de travail.

🎁 Nous offrons :

Contrat temps plein - CDI

Horaires en coupure

Des valeurs fortes et des produits de qualité.

L’opportunité d’évoluer dans une entreprise en plein développement.