Cuisinier H / F en collectivité

COMORESTO SARLLuxembourg, LU

30+ days ago

Job description

Cuisinier H / F en collectivité

Afin de compléter notre équipe en cuisine nus sommes à la recherche d’un cuisinier confirmé chaud / froid.

Description du poste :

préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (légumes, viandes, poissons, sauces..)
maitriser les cuissons
dresser les assiettes avec soin et précision pour le service
garantir la régularité et la qualité des préparations
mettre en place le poste de travail avant chaque service (mise en place)
organiser les tâches de la journée en concertation avec l’équipe de cuisine
gérer les commandes et les stocks de matières premières

Profil recherché :

diplôme en cuisine (CAP, BAC PRO)

expérience requise

compétence en pâtisserie requise

autonomie, rigueur

être force de proposition

esprit d’équipe et sens de l’initiative

flexibilité (s’adapter au changement d’organisation)

parfaite maitrise des techniques de cuisine et des règles HACCP

Type d’emploi :

CDI temps plein 40H / semaine

Salaire très motivant

1 week-end sur 2 de repos

semaine avec jour de repos positionné suivant planning équipe

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En • Luxembourg, LU

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